Pota

Pota (Illex argentinus): Capturada en la costa sur argentina, por barcos poteros congeladores que usan potentes focos para atraer a la pota a la superficie del mar. La pota es atraída por la potera, que consiste en un señuelo de colores con múltiples anzuelos. Con este arte de pesca, se captura la pota una a una y es izada viva e intacta a la cubierta. La ultracongelación en nuestros buques congeladores, preserva su frescura y mantiene sus cualidades naturales, proporcionando un producto de calidad extra. La pota es la especie que se utiliza para producir las anillas a la romana.