Crevette rouge d’argentine

Crevette rouge d’argentine (Pleoticus muelleri): Péchée au chalutier à perche dans les eaux froides de la Patagonie argentine. Pendant la campagne côtière, les crevettes sont surgelées directement à bord de nos chalutiers à perche modernes. Les crevettes fraîchement capturées par la flotte traditionnelle pendant cette saison sont directement traitées dans notre usine située au sud de la péninsule Valdés.