Come negli anni precedenti, Iberconsa ha partecipato, dopo quasi due anni di assenza, alla nota fiera dei prodotti ittici surgelati Conxemar, che quest’anno ha celebrato la sua XXIII edizione a Vigo.
Dopo la complicata situazione causata dalla Covid-19, le fiere e gli eventi annuali stanno gradualmente riprendendo, nel tentativo di recuperare il ritmo abituale. Conxemar è stato il primo grande evento del settore dopo la pandemia e questa sensazione di riunificazione dell’industria è stata percepita nei padiglioni dell’IFEVI, che ha attirato più di 22.000 visitatori provenienti da 95 paesi diversi, tra cui i più frequenti sono stati quelli provenienti da Spagna, Portogallo, Italia, Francia e Paesi Bassi.
Anche il numero di aziende partecipanti è stato elevato, il numero totale di espositori quest’anno 2021 è stato di 486, provenienti da 32 paesi diversi, dato che questa fiera si consolida tra le quattro più importanti al mondo ed è molto interessante per i professionisti del settore della trasformazione.
L’area espositiva coperta da Conxemar quest’anno è stata di 31.500 m2, il che è stato molto necessario per rispettare con successo le restrizioni sanitarie ancora in vigore a causa del Covid-19. Quest’anno Iberconsa disponeva di un totale di 100 m2 nella zona D del sito espositivo, dove aveva un grande stand a due piani, che combinava colori neutri come il bianco con tocchi di legno chiaro e, naturalmente, dettagli in blu che rappresentano il colore del nostro marchio.
Nonostante la difficile situazione causata dalla pandemia globale, abbiamo avuto la fortuna di avere molti dipendenti di altre filiali, come i colleghi argentini.
Il nostro catering di fiducia, il ristorante stellato Maruja Limón di Vigo, ci ha offerto una selezione di tapas preparate da Rafael Centeno con i nostri prodotti stellati, tra cui gamberi selvatici e nasello.
Ringraziamo Conxemar per gli sforzi compiuti per rendere la fiera di quest’anno un successo in un contesto pieno di incertezze.
Grazie a tutti per averci visitato e arrivederci al prossimo anno!